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2023年綠豆生產技術指導意見

作者:

發布時間:

2023-06-30


綠豆生育期短、播種適期長,抗旱、耐瘠薄、固氮養地,且適宜與其他作物間作套種,是重要的小宗糧豆作物。針對目前我國綠豆產業發展趨勢和綠豆主產區氣候特點,農業農村部小宗糧豆專家指導組會同全國農業技術推廣服務中心,提出2023年綠豆生產技術指導意見。 

東北春播綠豆區

本區主要包括內蒙古東部的赤峰、通遼,吉林西北部的白城、洮南,黑龍江西部的大慶、齊齊哈爾以及遼寧西北部的朝陽、阜新等。

(一)輪作倒茬,預防病害。該區域常年發生的病害有細菌性暈疫病、枯萎病、葉斑病和菌核病等。建議與高粱、玉米、小麥、谷子等禾谷類作物輪作倒茬。

(二)選用良種,合理密度。本區域土壤肥沃,種植規模較大,機械化程度高,推薦種植半蔓生或直立生長、適合外貿出口的大籽粒品種或適宜豆芽生產的中小粒品種。一般早熟品種或低水肥地塊畝留苗1.2萬-1.5萬株,中熟品種或中等肥力地塊適宜密度1.0萬-1.2萬株,晚熟品種或高水肥地塊適宜密度0.9萬-1.0萬株。

(三)精細整地,適期播種。整地分為秋翻和春耕,秋翻深度為20-25厘米。春耕一般在土壤凍融交替之際進行,翻耕后注意保墑,及時耙、耢、起壟、鎮壓。結合春季整地增施有機肥700-1000公斤/畝。該區域適宜播期從5月中旬至6月上旬。其中,內蒙古東部、黑龍江西部適宜播期在5月中旬至下旬,早熟品種可以到6月10日左右;吉林西北部為5月上中旬至6月上旬;遼寧西北部為5月上中旬至6月中旬。

(四)高質量播種,加強田管。播種方式采用機械播種或人工點播,播后或播種同時機械覆膜。播種深度3-5厘米,行距50-60厘米,株(穴)距10-15厘米,畝播量1.0-1.25公斤。該區域西部常春旱,可地膜覆蓋種植。如果出苗后密度較大,建議1-2片三出復葉展開時疏苗一次,每穴留苗2-3株。開花封壟前機械中耕除草1-2次。土壤肥力較差的地塊,在開花初期可結合最后一次中耕畝追施尿素3-5公斤。有水澆條件的地方遇旱情況下,開花結莢期澆水1-2次。

(五)防病治蟲,控制雜草。該區域綠豆生長期間發生的主要病害有細菌性暈疫病、枯萎病、葉斑病、根腐病、菌核病和病毒病等。病害防治以選用抗病品種、輪作倒茬、適期播種、培育壯苗等為主,藥劑防治為輔。其中,藥劑防治在發病初期每隔7-10天、連續噴施2-3次效果較好。主要蟲害有苗期的蚜蟲、紅蜘蛛,花莢期的雙斑螢甲蟲、豆莢螟和豆象等,蟲害防治原則是早期防治,按照說明書要求使用藥劑和用量,藥劑交叉使用。針對禾本科雜草和闊葉雜草可分別選擇合適的除草劑進行化學防除。除草劑使用方法包括:播前土壤處理,在播種前約一星期(起壟時)噴施土壤;播后苗前封閉除草,在播后第2天至第4天將除草劑噴施到土壤表面;苗后除草,出苗后,一般在雜草在1-5葉期時根據雜草的種類分別選用防除禾本科和闊葉雜草的除草劑,行間噴施。除草劑使用請嚴格按照說明推薦劑量或在農技人員指導下進行。

(六)適時收獲,安全儲藏。80%以上的豆莢變黑成熟時,早晨趁潮濕,一次性人工割倒、晾曬、壓場脫粒。大面積栽培時,可采用機械按行割倒晾曬4-6天,再用機械撿拾脫粒?;蛟诔墒旌髧娛?ldquo;落葉劑”等,一周后用機械一次性收獲。收獲后的綠豆要及時晾曬、清選,含水量低于13%時即可入庫保存,儲藏期間注意防止豆象危害。

華北春、夏播綠豆區

本區主要包括山西、河北、北京及天津,北部為春播綠豆區,中南部為春夏兼種綠豆區。

(一)做好輪作倒茬。本區域的北部春播綠豆產區根腐病、枯萎病、白粉病、細菌性疫病、葉斑病、病毒病等病害發生較重,推薦與玉米、谷子、小麥、馬鈴薯、油葵等作物輪作倒茬。中南部春夏兼種綠豆區,春播時推薦綠豆與棉花、甘薯、幼林果樹等套種,或與夏播玉米、谷子復種,夏播時與小麥復種。

(二)科學合理密度。該區域以適合豆芽生產用的中小粒品種為主,要求品種直立、早熟、結莢集中、成熟一致,籽粒飽滿整齊,明綠豆或毛綠豆,出芽率高,百粒重5.0-6.0克。種植密度因品種、降水量、土壤肥力、播期等而定。一般春播旱地1.0萬-1.2萬株/畝,旱薄地1.2萬-1.4萬株/畝。夏播一般地力1.0萬-1.2萬株/畝,中等地力0.8萬-1.0萬株/畝。

(三)適期整地播種。春播區秋季深翻耙耱,平整土地;春季播種前建議增施有機肥;在施有機肥的基礎上,一般畝施復合肥折合純N1.5公斤、P2O55.0公斤、K2O1.0公斤。春播一般在5厘米土壤耕層溫度穩定通過15℃時即可播種,華北中南部一般在4月下旬至5月上旬播種,華北北部一般在5月中旬至下旬播種,早熟品種可推遲到6月10日左右,播種深度3-5厘米;夏播區前茬小麥收獲后,采用機械或人工直接貼茬播種,播種后及時澆水。一般播期在6月20日左右,最晚不遲于7月10日播種。

(四)加強田間管理。足墑播種下,苗期一般不澆水?;ㄇv期是綠豆需肥需水高峰期,有條件的地方開花結莢期建議澆水1次。在施足底肥或地力較好的地塊,整個生長期無需施肥。田間長勢較弱、或地力較弱的地塊,建議在花莢期葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀?!?/font>

(五)防治病蟲草害。該區域春播區發生的主要病害有根腐病、細菌性疫病、枯萎病、病毒病、葉斑病和白粉病等。夏播區主要病害有根腐病、枯萎病、葉斑病、病毒病等;主要蟲害有苗期的地老虎、蚜蟲、紅蜘蛛,花莢期的豆莢螟、薊馬、豆象等。病害防治以選用抗病品種為主,藥劑防治為輔。其中,藥劑防治病害以發病初期、每隔7-10天、連續噴施2-3次效果較好。蟲害防治原則是早期防治,藥劑交叉使用。特別是花莢期的豆莢螟和薊馬,可在初花期選用適宜的藥劑噴霧防治一次,效果較好。

草害防除和采收參考東北春綠豆區。

西北春播綠豆區

本區包括陜西榆林、延安,甘肅隴南、金昌、武威,新疆奇臺、木壘等。該區域為一年一熟的春播綠豆區,后期易干旱,建議采用地膜覆蓋種植,以保墑增溫控草。該區域以適宜出口的大粒明綠豆為主,可根據當地農技部門的建議選擇合適品種。陜西、甘肅等春播區適宜播期為5月中下旬;新疆北疆春播5月上旬,南疆復播6月下旬至7月初。春播畝基本苗0.8萬-1株,夏播1萬-1.2萬株;根據墑情一般播量1.0-1.5公斤/畝。該區域主要病害有根腐病、細菌性疫病、葉斑病和病毒病等,主要蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛、豆莢螟等。其中,生育期間應密切注意紅蜘蛛,做到初期防控。

其他管理措施參考東北春綠豆區。

南方綠豆區

該區域包括華東的江蘇、安徽,華中的湖北、湖南,以及西南的重慶、四川等長江中下游地區。該區域綠豆種植多樣,有春綠豆、夏綠豆和秋綠豆。大部分種植在山坡丘陵地帶,種植規模比較小。春播適宜播期為4月上旬到5月上旬,夏播以6月上旬到7月上旬較好,作為救災補種作物,夏播最晚可延遲到7月20日。畝播量1.0-1.25公斤,中高水肥地塊種植密度為0.8萬株/畝左右,山坡瘠薄旱地為1.0萬株/畝左右。該區域發生的主要病害有葉斑病、病毒病和枯萎病等,主要蟲害有蚜蟲、豆莢螟等。本區綠豆田間雜草較多,注意及時防除。收獲方面,因該區域雨水較多,濕度較大,在種植規模較小的地塊,注意隨成熟隨采摘,以保證質量,防止發霉變質。較大規模種植時,可在成熟期進行莖葉處理,一周后機械一次性收獲。收獲后及時晾曬、清選,含水量低于13%時可入庫保存。注意儲藏期間豆象危害。

其他管理措施參考其他產區。

 

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